Zbieranie ziół leczniczych

Podstawowe zasady zbierania ziół leczniczych.

Podstawową zasadą zbierania ziół leczniczych jest bardzo dokładne ich poznanie.
Wiedza na temat wyglądu i właściwości leczniczych poszczególnych części ziół jest niezbędna przed przystąpieniem do zbioru. Nigdy nie zbieramy ziół co do których nie mamy całkowitej pewności – możemy opłacić to nawet życiem.
 

W takim wypadku lepiej udać się do apteki lub sklepu zielarskiego i tam zaopatrzyć się w odpowiednie zioła lecznicze.

  • Do zbioru nadają się tylko zioła zdrowe, czyste i wolne od szkodników.
  • Zioła neleży zbierać w stanie suchym, najlepiej w czasie słonecznej pogody.
  • Ziół nie zbieramy z chemicznie nawożonych pól, na brzegach zanieczyszczonych rzek lub jezior, w pobliżu zakładów przemysłowych, ruchliwych szos i autostrad lub na nasypach kolejowych.

 

Przy zbieraniu ziół należy pamiętać o przyrodzie.

  • Nie należy wyrywać roślin razem z korzeniami ani też zbyt wiele z jednego miejsca.
  • W miarę możliwości należy pozostawić młode pędy w stanie nienaruszonym, aby zioło mogło się zregenerować.

 

Bardzo ważny jest odpowiedni okres zbioru poszczególnych ziół, w którym zawierają one najwięcej substancji czynnych.

  • Kwiaty należy zbierać na początku okresu ich kwitnienia.
  • Liście można zbierać przed i w czasie kwitnienia.
  • Owoce i nasiona należy zebrać, gdy dojrzały już do zbioru.
  • Korzenie wykopuje się wczesną wiosną lub późną jesienią po zakończeniu wegetacji zioła.