Nalewka bakaliowa

Nalewka bakaliowa

3l wódki 70º - otrzymujemy ją mieszając pół na pół spirytus 95º i wódkę 45º

250g rodzynek

250g suszonych fig

250g daktyli

4 listki laurowe

 

Przygotowanie:

Figi i daktyle drobno pokroić. Listki laurowe pokruszyć. Pokrojone figi i daktyle, rodzynki oraz pokruszone listki laurowe wrzucić do gąsiorka, zalać wódką, szczelnie zamknąć i odstawić w ciemne, ciepłe miejsce na 2-4 tygodnie. Od czasu do czasu potrząsać gąsiorkiem. Nalewkę przefiltrować, rozlać do butelek, szczelnie zakorkować i leżakować przez conajmniej 8-10 miesięcy, by nabrała mocy, zapachu i pięknego koloru.

 

przepisy na inne domowe nalewki